培根芝士司康
面包吃多了……无意中发现了司康,打开了新世界的大门,培根、芝士碎、香葱、黄油的混合,销魂……
用料
低筋面粉 | 500克 |
黄油 | 120克 |
芝士碎 | 200g |
牛奶 | 60克 |
培根 | 300g |
鸡蛋 | 4个 |
香葱 | 1把(看个人喜好) |
糖 | 40克 |
盐 | 5克 |
泡打粉 | 15克 |
培根芝士司康的做法
培根切丁,炒香,晾凉
黄油切片(有人切粒,我觉得切片也可以)和面粉放盆里
黄油和面粉混合
加入炒好的培根,鸡蛋,香葱,芝士碎,盐,糖,泡打粉
搅匀(用手用搅拌棒都行,用手记得戴手套)
装保鲜袋或是用保鲜膜都可以,做成圆饼形状,丢冰箱冷藏。我都是头一天晚上和面丢冰鲜,第二天想吃就拿出来烤…
切开,刷蛋液(也可以不刷,刷了好看)
上下火180-200度,25分钟(具体还是要看大小,有时做小块了,时间也短一点)
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