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香味十足的黑米牛奶蜂蜜面包

面包2.17W
香味十足的黑米牛奶蜂蜜面包的做法步骤图

黑米买了,总是没有时间吃,黑米牛奶蜂蜜面包解决了这个问题,香味十足。
这个特别像异性的面包,在咧嘴笑!哈哈😄。
发现这个配方特别好吃,越吃越想吃的那种,这个秋天,难道真要贴秋膘吗?

用料  

全麦面粉 800克
黑米 200克
牛奶 330克
鸡蛋 5个(200克)
黄油 100克
蜂蜜 100克
酵母 10克
海盐 10克

香味十足的黑米牛奶蜂蜜面包的做法  

  1. 1、黑米用破壁机打成黑米粉,进行筛面,这样口感更好。

    香味十足的黑米牛奶蜂蜜面包的做法步骤图 第2张
  2. 2、除黄油外,统一放入料理机进行搅拌成团后,加入黄油,搅拌出膜。

    香味十足的黑米牛奶蜂蜜面包的做法步骤图 第3张
  3. 3、发酵2倍,后滚圆。缓15分钟,整形放入模具。二发后,180度,35分钟。(4个450吐司模具)

    香味十足的黑米牛奶蜂蜜面包的做法步骤图 第4张