轻态欧包♥低碳无面粉欧包
轻态欧包,无面粉。内陷给我放足足的,内陷以前做好冷冻的。今天取出微波转了下。内陷可以放各种你想吃的馅都行。我有个方子专门写馅的可以去看看
用料
谷脘粉 | 200克 |
燕麦麸皮 | 50克 |
黄油 | 20克 |
代糖 | 15克 |
椰子面粉 | 30克 |
杏仁粉 | 30克 |
洋车粉 | 5克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 320克 |
芋泥 | 适量 |
坚果 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
蔓越莓 | 适量 |
紫米 | 适量 |
黑巧 | 适量 |
低脂奶酪 | 适量 |
轻态欧包♥低碳无面粉欧包的做法
粉类除了酵母黄油都倒进盆里。
酵母加几克温水,给化开。倒入盆里揉匀,在加入黄油揉至不粘手的状态。我是面包机揉的。
揉完盖保鲜膜发至2倍大
取出排气分割60克一个面团
接下来擀开包馅
这个是耐烤奶酪丁+玉米粒+膳食肠
想吃辣的。里面加了点低脂辣酱
包上盖上保险膜二发二倍大芋泥+坚果+葡萄干+蔓越莓+紫米
包上二发二倍大芋泥+坚果+葡萄干+蔓越莓+低脂奶酪
包上二发二倍大紫米+低脂奶酪+坚果+葡萄干+蔓越莓
包上二发二倍发黑巧+葡萄干+坚果+蔓越莓
包上馅料盖保鲜膜二发发至二倍大轻态包上面刷蛋液,烤箱180度。。25分钟
内陷
皮薄肉多
辣辣的好好吃
软软糯糯
小贴士
1.面团比较难擀,不要急,慢慢擀。擀不开。保险膜盖上松弛会在擀
2.烤箱温度根据自己家时间看
3.揉面包的鸡蛋液可以留点刷表面
-
红提奶酪吐司的做法和图解,红提奶酪吐司怎么做更好吃
这是吴克己老师的方子,我把它换算记录为450g吐司盒可用的量本来是青提,我换了红提,用的是锡箔模具,用了三个。用料【液种】高筋粉125克细砂糖31克新鲜酵母10克奶粉5克全蛋1个水(38度)92克—————————【本种】高筋粉125克海盐2.5克细砂糖31克麦芽精(可替换麦芽...
-
谁都可以轻松拥有的香蒜面包的详细做法,谁都可以轻松拥有的香蒜面包做法技巧
做一款香蒜面包配一杯咖啡的早餐是有温度的❤️用料高筋粉250克全麦面粉70克蛋液45克奶粉15克盐4克糖45克酵母粉4克黄油30克水160克-210克酌情香蒜黄油馅儿黄油40克蒜沫15克-随意欧芹1把没有也可谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法除黄油外所有材料混合一个揉面程...
-
拯救秃头系列 | 浓香黑芝麻吐司🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一款咸口低糖的吐司,在面团中加入现磨的黑芝麻粉搭配黑芝麻粒堆叠出浓厚的香气及风味,越嚼越香😋,吃完感觉头发又茂盛了~-‼️配方可做1个450g吐司-用料烫种:高筋面粉50克开水50克白糖5克无盐黄油5克主面团:烫种全部高筋面粉200克黑芝麻粉25克奶粉12克白糖12克盐5...
-
有奶酪香de桂花酒酿吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
参考的哈奇老师的方子,因为改动的地方比较多,所以单独写出来方便以后用。小贴士里有写需要注意的细节❣️特别注意❣️酒酿提前一天煮一下再晾凉用比较好,要不然酒酿里的酒精会对酵母有杀伤性,之后会影响醒发和烘烤方子可做4个450g的吐司参考方子:用料【中种】高筋粉600...
相关文章
- 无油低碳夹馅欧包的详细做法,无油低碳夹馅欧包做法技巧
- 轻态面包食谱做法大全,超简单的轻态面包做法步骤
- 无面粉轻碳欧包的做法和图解,无面粉轻碳欧包怎么做更好吃
- 低碳欧包(根)的详细做法,低碳欧包(根)做法技巧
- 超低碳高蛋白轻态面包(可无碳)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「生酮低碳」记录欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「脆皮+蓬松」低碳生酮欧包 无油无糖低脂无鸡蛋 餐包面包 keto bread rolls GF DF EF的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳欧包食谱做法大全,超简单的低碳欧包做法步骤
- 减脂主食欧包🥯低碳无粉夹馅肉松乳酪餐包❗的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超低卡欧包-无油无糖、谷物泡发欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法