香辣翅中干锅
冬天要吃点肉肉补充能量呀!再选点自己的蔬菜,一锅出,肉和蔬菜都有了,孩子喜欢用汤汁泡饭,所以收汁的时候没有收特别干。
用料
鸡翅中 | 10个 |
玉米 | 1根 |
香菇 | 4朵 |
口蘑 | 4个 |
红辣椒 | 3个 |
青辣椒 | 4个 |
洋葱 | 半个 |
食用油 | 适量 |
生姜 | 一小块 |
蒜 | 四瓣 |
葱花 | 少量 |
白芝麻 | 少量 |
干锅料 | 适量 |
香辣翅中干锅的做法
准备食材
锅中倒入食用油加热
先煎鸡翅
鸡翅两面煎至金黄
加入洋葱和生姜蒜翻炒均匀
在倒入玉米和香菇,口蘑翻炒几下
加入开水,水的用量根据准备的菜调整,熟的快水少,需要炖一会水多即可
先大火煮沸在转低温
煮熟在开始加料
辣椒和干锅料,干锅料根据自家口味添加
出锅之前撒葱花芝麻,院子里摘了几个芹菜叶没有可不加
出锅即可食用,孩子喜欢汤汁泡饭所以没有收干。
超级香的香锅
太下饭了呀!
小贴士
假期都带孩子回老家,老家没有天然气,柴火煮的慢,特意购买了电陶炉,炒菜,煎煮,涮锅,烧水用起来太方便了呀!
如果是天然气自己掌握火候即可。
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