家常红烧猪脚(快手版)
每次炖猪脚汤猪脚都吃不完,就把剩下的猪脚拿来做红烧猪脚,味道不错哦,很下饭的。
用料
炖烂的猪脚 | 500g |
姜 | 一小块 |
蒜 | 半只 |
蒜苗 | 适量 |
生抽 | 适量 |
剁辣椒 | 适量 |
家常红烧猪脚(快手版)的做法
把炖烂的猪脚捞出沥干,姜、蒜、蒜苗切丝备用
热锅放油,稍多一些,油热后把姜蒜放进去爆香,然后加入适量的剁辣椒,翻炒均匀
倒入猪脚翻炒均匀后,加适量的生抽增色,加适量的盐翻炒,等入味后加入蒜苗即可关火出锅。
小贴士
不怕辣的话,剁辣椒可以多放点,最好放点剁辣椒水,如果你买的剁辣椒很咸的话,盐可以少放,一定要入味才好吃哦。
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