家庭版火锅蘸料
不知从何时起就喜欢在家吃火锅,在家吃火锅,食材干净,想吃啥就准备点啥,经济实惠!好吃的食材要配上好吃的蘸料才完美!我结合火锅店的蘸料做法改良成家庭版蘸料,味道很不错呦,得到了家人的一致认可!
用料
芝麻酱 | 2袋 |
橄榄菜 | 1盒 |
葱 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
香菜 | 3根 |
盐 | 少许 |
家庭版火锅蘸料的做法
葱和香菜切末备用
蒜压泥备用,或是切碎
芝麻酱倒入大碗中,倒入少许温水,用筷子或打蛋器搅拌!
一点一点的加入温水,不断搅拌,芝麻酱在遇水搅拌后会膨胀变厚!
加水搅拌至芝麻酱顺滑细腻就可以了!
碗中加入适量的葱末、香菜末、蒜泥、橄榄菜、少许盐!若喜欢吃辣可以加入小米辣或辣椒酱或老干妈豆豉酱等,若喜欢吃酸的,可以加入少许陈醋!
小贴士
在家吃火锅,就是想吃啥就涮点啥吃的,喜欢什么口味就可以加入适量的调味品,比如熟花生碎,熟芝麻,小米辣,沙茶酱等等!我所提供的配方材料比较好准备,做起来简单方便还好吃😋。希望大家喜欢,有好的方子大家一起分享哟!
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