免烤柠檬芝士蛋糕杯
做这款蛋糕的原料也很简单,只需要奶油奶酪(又叫芝士,以下简称奶酪)、淡奶油、白糖(绵白糖、白砂糖都可以)、柠檬,仅此而已。蛋糕下面的垫底可以用全麦饼干碎混合黄油铺底,也可以更省事买来现成的蛋糕放在下面,就像我这次做的一样
用料
柠檬 | |
现成蛋糕 | |
奶油奶酪 | |
淡奶油 | |
白糖 |
免烤柠檬芝士蛋糕杯的做法
把买来的蛋糕切成小丁放入杯中
奶酪放置室温融化后用刀切散
淡奶油放入白糖后打发,不用计较淡奶油打发的程度,白糖融化后淡奶油略发即可
放入已经软化的奶酪
挤入柠檬汁
用打蛋器搅拌均匀,会有一点点小小的奶酪块没有融化,没有关系,吃的时候咬到奶酪块时会有点爆破的感觉,这样反而更增加了口感
先往盛有蛋糕的杯子里放一勺把奶酪溶液
用手把杯子在桌上磕几下,帮助奶酪溶液往蛋糕里渗入
再盛入一点奶酪溶液将杯子盛满
再次用手把杯子在桌子上磕几下
将奶酪杯放入冰箱冷藏两小时
用擦子将柠檬的外皮刨成细细小小的碎
小贴士
奶油奶酪又叫奶油芝士、忌廉芝士、乳脂干酪。英文名cream
-
(免烤)低脂抹茶布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
早上一共做了2款布丁,抹茶的好喜欢,颜色很好看,好有食欲的说,做法步骤跟原味的差不多,都很健康,最爱那一抹绿~~~用料热牛奶25克自制酸奶100克吉利丁5克(大概1片)冷水一小碗抹茶粉少许(免烤)低脂抹茶布丁的做法做法跟原味的差不多,首先需要酸奶,酸奶可以是自制的,也可以是超...
-
免烤纯素巧克力的做法和图解,免烤纯素巧克力怎么做更好吃
原來純素健康的巧克力是有可能的!這是一款超級軟綿的巧克力,因為沒有用上幫助凝固的可可脂,牙齒不好的老人家也能品嘗。配上一杯熱茶,是個用於招待親朋好友不錯的小點,也為年底多個節日增添點氣氛~用料可可粉4勺糖漿3勺橄欖油1勺免烤纯素巧克力的做法所有材料充分攪...
-
简易极品燕麦!无油无糖美味可以免烤哟的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单美味送给嘴馋又梦想减肥的你~让燕麦唤起一天好心情助你保持完美身形发挥你的想象力开动脑筋美味随你变!用料即食或快熟燕麦200g牛奶100g核桃等其他果仁看你心情蔓越莓等其他果干看你心情蜂蜜糖类可有可无看你口味简易极品燕麦!无油无糖美味可以免烤哟的做法不...
-
6寸可可鳄梨奶酪慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
购买奶油、奶酪时,我的小习惯就是按小盒、分包装这样,因此在配方中就会依照比份量制作;原本是打算做一个拥有美丽的牛油果绿🥑的蛋糕,结果,果泥颜色体现不出来!抹茶粉也用完了!因此临时加了可可粉,变成了“可可鳄梨奶酪慕斯”;就这样吧,🦷疼也要好好吃甜品~用料【饼干底】...