香脆的藏香猪皮子

藏香猪都是两年以上的猪，猪皮很厚很香。

用料  

香脆的藏香猪皮子的做法  

1. 取出腊肉猪皮，烧掉皮上的毛，然后洗干净切小块，等水份晾干锅中放入少量的菜籽油，等油熟了放入猪皮🐷。

2. 皮子放在菜籽油里小火熬，20分钟左右可以出锅了，放凉开始吃会更脆。

3. 带点猪油的皮子更加好吃。

小贴士

1小火慢慢煎
2猪皮带点猪油，不要太廋。
3洗干净的猪皮水份晾干，做好要放凉再吃更脆。