番茄沙司炒年糕
电火锅食谱2.94W
用料
牛里脊/猪肉 | 50g |
青椒【外观,可以不加】 | 一个 |
火腿【方形的。我买的200g一根】 | 半根 |
包菜【可以换白菜,但是白菜口感更好,脆脆的】 | 4-5片叶子 |
酱油 | 半勺或更少,只是上色好看点 |
番茄沙司。此乃精华 | 喜酸可量多【我是绕着锅挤了两圈】 |
火锅底料,内包装里面是一块的那张 | 拇指的前半个指节宽度也是,放两个的量 |
盐 | 拇指指甲盖 |
还有年糕,片状或一条一条的都行 | 一把抓。足够了因为菜很多 |
黄酒 | 一勺 |
番茄沙司炒年糕的做法
1.里脊切条,如果想要更嫩,可以放点盐和生粉腌一会。
2.青椒切丝
3.包菜手撕,大小自己选择
4.火腿切片。横切一半的量,切片之后中间再切一刀热油,炒肉丝。
放酱油
放黄酒
放火腿,翻炒
然后青椒
然后包菜
所有食材翻炒3分钟后,倒入年糕
倒入半碗水,同时放入火锅底料
熬煮两2-3分钟,注意年糕別粘锅了。
准备出锅时,挤入番茄沙司翻炒一下。关火。
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