动手只要八分钟的糖烤栗子——甜到犯规,简单到忧伤
想吃栗子出不了门?想烤栗子又怕麻烦?来看看吧,动手时间不超过八分钟。
用料
板栗 | 500克 |
玉米油 | 适量 |
糖 | 20克 |
水 | 20克 |
动手只要八分钟的糖烤栗子——甜到犯规,简单到忧伤的做法
板栗洗净,拿出蓝色利器:栗子开口器。我是买栗子的时候顺便买的,三块多,也有二十多块不锈钢的。这玩意儿太好用了,两秒钟夹一个栗子,一斤栗子三五分钟就搞定了。每个栗子开一个小口子。
开好口的栗子,烤好以后会自己膨胀的更大些,所以不用担心。
去一个保鲜袋,倒上一点玉米油,系上袋口晃啊晃,确保每一个栗子都粘上油。
沾好油的栗子,油亮亮的好漂亮。
烤箱200度25分钟。烤好之后再焖二十分钟(太无聊了,我去健了会儿身)。这期间糖水混合加热至沸腾。等烤箱里的栗子不怎么烫手了就拿出来。
煮好的糖水应该是粘粘的,糖浆类似的样子。
这一步忘记拍图了,再次拿一个保鲜袋,栗子糖水一起放进去晃啊晃,确保每一个栗子上面都沾满糖水。
再烤八分钟就可以吃了。皮特别好剥,栗子也清甜软糯到犯罪。
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