生啫黑鱼煲
砂锅食谱2.2W
用料
黑鱼(中段肉) | 1条 |
大蒜 | 2头 |
洋葱 | 半个-一个 |
姜 | 5-6片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
芹菜 | 4-5根 |
生啫黑鱼煲的做法
黑鱼中段肉加葱姜蒜芹菜以外的料腌制15-20分钟
洋葱切瓣或者条
芹菜切段(我用的比较多)
砂锅少油爆香姜蒜
继续加洋葱
铺上酱好的黑鱼段,盖盖大火到闻到酱香
开盖加芹菜后盖盖子转小火1-2分钟关火收官
-
一口一个的爆汁粉肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
会爆汁的白灼粉肠,你吃过吗?用料粉肠1斤一口一个的爆汁粉肠的做法粉肠用一块姜片通一下内壁,检查有没有虫子🤣加一勺面粉抓出粘液,洗净。给粉肠打结是一个接一个的结。锅中烧水,加葱结姜片料酒,倒入粉肠结,焯水,捞出粉肠放入砂锅加葱结,姜片,白胡椒倒入开水加盖煮半小时...
-
蔬菜丸子砂锅的做法和图解,蔬菜丸子砂锅怎么做更好吃
要做扣肉刚好煮了肉汤,顺手就又煮了些牛骨,汤蛮浓的,刚好利用起来……放冰箱冻成快,以后做砂锅啥的就方便了!家里有什么菜都能放进去煮,热乎乎的冬天吃。还可以放海带等等,就别放粉条和豆芽了(除非自己发的),都没啥吃头!用料骨头汤适量木耳适量豆腐适量土豆,胡萝卜,青菜适量...
-
蒜蓉砂锅焗午鱼的做法和图解,蒜蓉砂锅焗午鱼怎么做更好吃
用料午鱼3条蒜蓉酱3勺生抽1勺蚝油1勺香油1小勺生粉适量花生油1勺料酒2勺香菜1根红椒1个蒜粒10瓣姜粒10个洋葱适量蒜蓉砂锅焗午鱼的做法午鱼刮净鱼鳞,切去鱼头,斜刀切成鱼段,下生抽,蚝油,香油,盐,鸡精拌匀,撒上适量生粉和蒜蓉酱。砂锅热油,依次下入姜粒,蒜粒,洋葱块爆出香...
-
潮汕砂锅粥(虾版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
出门在外就想吃点家乡味道,前两天在朋友那里买了自家手制的冬菜,大周末的不用它煮点虾粥,简直对不起自己!赶紧打电话回家请教老妈,再上下厨房参考了下其他童鞋的做法,当当当当!连备料40分钟就能出锅,要是偷懒还能用高压锅或电饭煲做。在这凉爽的春天里喝一碗虾粥,简直不...