一天一只塔吉锅(上班族福音)
塔吉锅据说是南美洲人民发明的,有节约用水个快速均匀加热的强大功能,适合没时间雕刻一桌晚餐的家庭。
随性,百搭,好吃,方便,是我爱上塔吉的四大理由!
肉食只要提前腌制好,把菜肉码码齐,一层一层铺上去,开火,只要15到20分钟就能吃啦!
另外焖饭也是一大利器,提前浸泡一会儿的米饭10分钟就熟了,而且晶莹剔透颗粒分明。当然饭和菜一锅熟也可以,就是传说中的煲仔饭嘛!
用料
最上层:豆腐,绿叶菜等易熟易烂的,随你加 | |
中层:肉肉肉,各种肉 | |
底层:各种萝卜,土豆,山药,等吸饱水才好吃的东西,随便加 | |
最最底层:一般我会放一颗洋葱,避免糊锅而且增加整锅香气 | |
附加:可以打一只蛋进去一起烧,酱油加糖淋上去好吃不得了 |
一天一只塔吉锅(上班族福音)的做法
锅中倒一点点油,用木勺抹匀
一层一层码码好菜,注意不要太多层哈。3~4层差不多了。
浇上酱油汁等调味料,从最上层淋下去就可以了。
大火烧开,小火焖烧15分钟左右,时间取决于食材哈,随机应变。
小贴士
如果大白菜等出水的菜比较多可千万别再加水了,会扑水的。
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