花椒冰美式
咖啡2.57W
广东人对花椒之味的迷之执着!
2020年第一次在重庆喝到就已经被谜得神魂颠倒!!今年!终于买到了新鲜花椒!自己复刻一下!
用料
浓缩咖啡液 | 1份 |
冰块 | 满杯 |
冰水/苏打水 | 满杯 |
新鲜花椒 | 2-3小枝 |
花椒冰美式的做法
新鲜花椒买回来清洗干净,略微晾干待用。
先取这么一丢丢放在杯底,用棍棒压一压,压出香味就好了。(其实5-8粒就已经非常足够了。我这个量都有点儿多了,喝到第三口的时候嘴皮子都麻了哈哈哈哈哈😂)
挤压好之后倒入满杯冰,和杯子8分满的冰水/苏打水
最后倒入浓缩咖啡液后,放入一小枝新鲜花椒做装饰。大功告成!
一起来试试吧!
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