红酒梨—捷赛私房菜
甜品1.84W
这道甜品有很好的润肺止咳疗效,不仅口味清甜,而且漂亮的色泽也很引人食欲。
用料
雪梨 | 2个 |
冰糖 | 60克 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 1个 |
红酒 | 400毫升 |
水量 | 无 |
红酒梨—捷赛私房菜的做法
雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要将梨弄碎,处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑;
锅内倒入红酒,再放入处理好的雪梨和桂皮香叶,盖好锅盖,启动【干烧鱼】/【红烧鱼】功能;
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀晾凉,食用时将梨切片码盘,淋上汤汁即可。
小贴士
1、梨最好选用口感脆嫩的梨。
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