三重口感❗️芋泥奶酪雪媚娘
甜品2.77W
皮薄馅超多,糯叽叽拉丝的糯米皮➕奶油奶酪馅➕香甜的芋泥,很好吃😋
用料
🌟糯米皮 | |
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
牛奶 | 175克 |
紫薯粉 | 3克 |
黄油 | 10克 |
🌟奶酪馅 | |
淡奶油 | 180克 |
奶油奶酪 | 30克 |
细砂糖 | 15克 |
🌟芋泥 | |
荔浦芋头 | 200克 |
紫薯粉 | 5克 |
淡奶油 | 30克 |
炼乳 | 30克 |
三重口感❗️芋泥奶酪雪媚娘的做法
做好的大福冷冻后,吃起来冰淇淋口感!
紫色糯米皮👉糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,紫薯粉,牛奶搅匀,过筛到大碗中,盖保鲜膜扎几下,送入蒸锅蒸15分钟,
取出➕黄油,不烫手时揉成光滑可以抻拉的粉团,分成6-7个小剂子
做芋泥👉芋头切块上锅蒸熟,➕紫薯粉➕淡奶油➕炼乳压成或者打成芋泥(淡奶油也可以用牛奶代替,芋头含水不同,液体添加的量看状态调整)
组合大福👉糯米皮分成6份,蘸熟糯米粉擀成圆形,放小碗中,先挤入奶酪馅,再挤入芋泥,盖上一层奶酪馅,包起来捏紧收口即可!
直接吃或者冰箱冷冻保存!
-
奥力奥冰淇淋的做法和图解,奥力奥冰淇淋怎么做更好吃
用料奥利奥饼干一包酸奶一包奥力奥冰淇淋的做法把奥力奥打成一小粒放在酸奶里搅拌放入冰箱冷冻一天。一天后拿出来。打开酸奶盖就可以吃了。...
-
奥利奥奶酪小方 | 超市里就能买到的材料,做出的小甜点的烹饪做法,大厨教你详细做法
可可爱爱的奶酪小方,用超市里能买到的材料,就可以做出来哦!不需要烤箱,不需要打蛋器,有手有冰箱就可以啦!用料糯米粉170g玉米淀粉20g白砂糖10g黄油10g牛奶190g奥利奥碎30g奶酪250g海盐适量蝶豆花粉适量奥利奥奶酪小方|超市里就能买到的材料,做出的小甜点的做法将糯米...
-
自制香蕉冰糕的做法和图解,自制香蕉冰糕怎么做更好吃
用料香蕉3根冰糕棍3自制香蕉冰糕的做法熟透的香蕉扒皮,分别拿保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻室,3小时后,好吃的香蕉冰棍就做好啦!...
-
海盐椰椰雪糕自由的做法和图解,海盐椰椰雪糕自由怎么做更好吃
众所周知雪糕界的爱马仕钟薛高好吃是真,但价格不友好。其中的海盐椰椰味让我欲罢不能,终于自己复刻出味道极为相似的简易平民版海盐椰椰雪糕,分享给同样喜欢的朋友!用料淡奶油250克椰浆250克糖适量盐适量海盐椰椰雪糕自由的做法我在盒马买的没有打发器,就准备一个空...