香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法

简单，少点调味品。
发挥食材本身的特色和味道，
营养就越好吸收。

用料  

香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法  

1. 一小杯米，淘洗干净后，电饭锅标准程序煮饭。时间到，自动跳到保温。

2. 娃娃菜一棵，洗净，淡盐水浸泡10分钟。
   清洗沥干。去根部。
   切成细条，横向切一半哈！
   菜的长度保证小盆友吃起来方便。

3. 肉沫适量。
   PS: 此肉沫是之前炒制好的梅肉肉沫，放冰箱冷藏的。需要的时候，可直接拿出来用。很方便。冷藏的熟肉沫两日内用完哦！

4. 热锅冷油，
   油少一点。

5. 加入沥干的娃娃菜丝，大火翻炒

6. 娃娃菜煸炒至微微变色，加入熟肉沫。
   翻炒均匀。
   加一小勺生抽。炒匀。

7. 加入烧好的米饭适量。
   翻炒，再加适量盐。

8. 炒炒炒。
   米饭炒干一点很香哦～
   
   

9. 出锅前尝尝咸淡，不合适再加点盐。

10. 装盘！香脆的娃娃菜、浓郁的肉沫，搭配颗粒爆满的米粒，宝贝吃了三小碗😂😂

11. 再加一份蒜泥西兰花！超好消化哒……

小贴士

一定要把盐加合适，因为给孩子吃的饭，本身就没有什么特殊提味的调料或过多添加剂，要想把食材本身的香味煸炒出来，盐是否合适，是关键哦！