健身快手菜no.3 Q弹鸡胸肉丸
冬天暖暖番茄丸子汤,下碗乌冬面~赞赞!
用料
鸡胸肉 | 1块(约250g) |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
大蒜粉 | 1大勺(没有多放蒜本人吧) |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2大勺 |
胡椒粉 | 一丢丢 |
洋葱粉 | 1勺(没有不放也行吧) |
所有材料加搅拌机打碎。
然后换大碗,把鸡胸肉泥朝一个方向疯狂搅打(练手臂的机会要把握住),累了还可以拿出来摔打(反正我搞完是手臂仿佛练了5组弯举),搅打20分钟左右,看起来上劲了(就是粘在一起了)就行了。
烧水,水里放一点料酒和姜片。烧开后,虎口挤出丸子,用陶瓷汤勺舀出放入沸水中(陶瓷汤勺舀出来的会比较圆哦),煮到浮起来就行了哦~
一次性可以多做一点,冻起来分批次吃都可以哦~
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