健康美味•豆浆火锅
看蜡笔小新美伢一个人的生活那一集,看到了豆浆火锅,一直好奇,偶然看到类似的方子,自己尝试了下,味道不错,有点像凑凑火锅的养生美颜锅(忘记准确名字了),向大家推荐,只需要一个豆浆机就行了,其他就看自己喜欢吃什么,几乎无添加剂,健康养生美味
用料
豆浆 | 适量 |
水 | 适量 |
浓汤宝或者三鲜菌菇火锅汤料(没有可以放一点点盐) | 一小勺 |
肥牛卷 | 适量 |
虾滑 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
娃娃菜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
蒜泥(用刀稍微剁剁就行了) | 适量 |
凉拌酱油/蒸鱼豉油 | 适量 |
健康美味•豆浆火锅的做法
用破壁机或者豆浆机打好豆浆(熟豆浆),倒入锅里,加水,放一小勺浓汤宝(家里没有浓汤宝了,用了菌汤火锅料),品尝一下
打豆浆时准备好火锅食材,看自己心情,注意选择品质好点,尽量没有腌制过的食材,否则浮沫过多,影响味道
调料碗,其实锅里直接捞出来的原味就很好吃了,但是喜欢稍微重点味道的可以调个料碗。配方:小米辣,蒜泥,凉拌酱油/蒸鱼豉油都可以,喜欢口味重就多放点蒜和🌶
开吃啦,可以先喝一碗汤,然后煮菜,汤底可以随时喝,加汤时也要加点水和豆浆,煮的好还会有新鲜出炉油豆皮
小贴士
1.锅最好当时吃完尽快洗或者泡着,粘锅的话就不太好洗了
2.这个火锅热量低,也比较养生,嘴馋的养生族或者减肥党可以吃哦
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