简单照烧鸡排🐔
两只🐔🍗鸡腿做出美味美食,简单好吃,可以做照烧鸡排饭🍛❣️
注意事项:火🔥不要开太大煎噢‼️
不然鸡皮容易烧焦
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 1勺(腌制) |
盐 | 适量(按自己口味加)腌制 |
姜片 | 3-5片腌制 |
黑胡椒粉 | 适量(按自己口味加)腌制 |
酱油 | 2勺半(酱汁) |
米酒/料酒 | 3勺(酱汁) |
白糖 | 1勺(酱汁) |
蜂蜜 | 1勺(酱汁) |
老抽 | 半勺(酱汁) |
清水 | 1杯(酱汁) |
简单照烧鸡排🐔的做法
①鸡腿叫店家切成鸡排肉片,叫店家帮你起肉后用刀后面拍拍,这样下料腌制比较入味,拿回家洗干净,按上面写的腌制30分钟
②下一点点油,鸡皮朝下煎,可以用锅铲压一压,煎着两面金黄,煎的时候改中小火煎。煎到两面金黄,下调好的酱汁,两面多翻一翻,开中小火煮一下,煮到入味,收汁就好了!
③ 切块,照烧鸡排完成✅
小贴士
注意事项:①煎的时候注意下火 ②因为有下糖蜂蜜,在煮入味收汁,要注意把鸡排翻一翻,容易烧焦噢!多注意观察💗
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