好吃快手炒米粉
很久没吃厦门炒米粉了,做法也快忘记了,但是让食材好吃我还是有办法的,正不正宗不重要了,这不,还没拍照姑娘就上叉子了!
用料
米粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
蘑菇 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
西红柿 | 半个 |
芹菜 | 1根 |
虾仁 | 5个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
白糖 | 1小勺 |
好吃快手炒米粉的做法
所有食材备好,米粉泡5分钟,沥干,不要泡太久。
我用的新竹米粉
锅中倒入橄榄油,打入鸡蛋翻炒,加入洋葱继续翻炒。
依次加入胡萝卜,蘑菇,西红柿翻炒,加入生抽,料酒,蚝油,盐,糖调味,加入西红柿酱少许
加入虾仁,芹菜继续翻炒,加入少许水或高汤。
放入米粉翻炒。
收汁,尝下味道,出锅。
小贴士
鸡蛋可以用两个到三个,直接炒比较快,也可以做成蛋饼切丝炒。100克米粉两个女士的量,不用虾仁可以先炒肉丝,加葱头碎味道也不错。
-
玉米鸡胸肉蒸饺的做法和图解,玉米鸡胸肉蒸饺怎么做更好吃
“过好自己的生活,自己开心最重要”不应该被自私偏激地解读,只有在自身快乐的状态里才能最大限度地带给别人乐观的力量、安静的力量、温柔的力量、和自洽的力量……用料鸡胸肉1块胡萝卜半根玉米粒2-3勺鸡蛋1个馄饨皮约20-30张料酒1勺生抽1勺蚝油1勺老抽1勺醋适量...
-
椒盐辣椒~花卷的做法和图解,椒盐辣椒~花卷怎么做更好吃
我做的椒盐辣椒的和椒盐辣椒葱香的也可以不放辣椒,只做椒盐的,适合孩子吃用料面粉水酵母盐花椒面辣椒面香葱食用油椒盐辣椒~花卷的做法面粉加入酵母和温水,和成面团盖上盖或者保鲜膜,醒发至两倍大大概2小时发至两倍大,出现蜂窝状将面团揉一揉排气,擀成大薄片面片上倒...
-
普通面粉也能做的吐司欧包(无需揉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里没有厨师机,每次做吐司面包光揉面就累到手软,还很难揉出膜,手累心更累。后来学习了基础欧包之后发现这么好吃的面包做起来也很省事,便深深地爱上了它,每周都要做两三次用来当早餐。这款面包以冷藏法发面,采用基础欧包的折叠方法整形,最终以吐司的外形出炉,制作过程...
-
小龙虾煎饺食谱做法大全,超简单的小龙虾煎饺做法步骤
之前在尖叫吃过小龙虾煎饺,感觉味道挺好,就尝试自己做一下。我这次用的十三香小龙虾调料,不过还是建议用麻辣小龙虾配料,味道会更浓,更棒哦。。❗️😋用料小龙虾200克饺子皮15张十三香小龙虾调料少许油少许小龙虾煎饺的做法准备小龙虾尾净肉适量。饺皮,买的。😅将酱料...