红枣牛奶燕麦养生减脂粥
把普通的燕麦粥喝出燕窝的感觉!!补血补气的养生粥,也可当做养颜美容的小甜品,减脂健身的最爱。
一直对燕麦不是很感兴趣,只是偶尔泡在热牛奶里,不太感冒,有时候还吃不下去,闺蜜也有同感,可是明明是很有营养的食物,于是便研究了一番。
话说泡和煮的口感完全不一样,好吧?就好比方便面,没错,就是两种不同的口感!煮的口感糯糯的,完全不是泡芙的那种咀嚼无味,奶香奶香的完全包裹住每一粒麦片,加上食材本身的香气甘甜,不需要加与糖有关的食材,讲真我爱上了这个味道儿…
做法一定要按照我的顺序别偷懒,如果你一股脑食材倒进去一起煮,抱歉,终究是差了那么一点味道儿~
用料
清水 | 适量 |
去核新疆灰枣 | 6颗 |
伊利臻浓牛奶1袋 | 230 |
西麦即食燕麦片 | 4勺 |
黄金椰粒装饰 | 适量 |
糖纳红小豆装饰 | 适量 |
红枣牛奶燕麦养生减脂粥的做法
红枣切片放入不粘奶锅,加入刚没过红枣的清水。
小火煮开,煮出枣香。煮制2~3分钟左右,直到看到清水有枣色。注意煮制过程中,全程小火,牛奶特性,预防溢锅,也保持营养不破坏。
加入牛奶,一袋刚好。
再加入4勺燕麦片,需要用硅胶刀一直搅拌,防止糊底,再提醒一次全程小火。
麦片吸收水分需要有个时间过程,别看好像有点稀不够稠。稍微煮一会,麦片慢慢就会吸收水分,千万别再加麦片,4勺的麦片足够了,稠度刚刚好。微微煮开,离火。
盛出,刚好一小碗,一人份。倒入碗里就会看到麦片已经完全吸收水分了。
可以加点装饰,黄金椰粒满足的椰香。糖纳红小豆调味,加上红枣的甘甜,整个燕麦粥的甜度刚刚好,食材自然香甜。看上去更有食欲了,拍照也好看吖。食材可根据喜好自由装饰,也可以撒桂花,放枸杞。
小贴士
1.一定先用清水把枣香煮出来与牛奶和麦片充分混合,不然味道很寡淡。
2.黄金椰粒和糖纳红小豆都是独立小包装的,使用起来方便,不浪费。
3.简单快食的营养又减脂的早餐。
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