韩式【辣海鲜面】

听说今年是冷冻
我说青岛才十月份这么冷呢😂
原来是冷空气来袭，
下雨天阴冷阴冷的，
不知道吃啥～
冰箱里随便找点菜～
自己做的冷冻手擀面～
小区超市买了点海鲜～
辣海鲜面走起～

啰里啰嗦:
面条要按照平实自己家吃饭的量来，
海鲜选自己喜欢的，青口，鲍鱼，八带，螃蟹都可以。
喜欢吃辣的多加。

用料  

韩式【辣海鲜面】的做法  

1. 手擀面，
   胡萝卜，包心菜，西葫芦，洋葱，葱，虾，蛤喇，鱿鱼（提前焯水），

2. 菜清洗切丝备用

3. 扇贝上锅蒸熟备用

4. 锅中放入适量油下葱，洋葱，胡萝卜炒出香味

5. 放入西葫芦包心菜翻炒片刻后放辣椒面，海鲜酱油，

6. 然后加适量的水

7. 放入蛤喇跟大虾

8. 开锅后放入熟鱿鱼加盐，牛肉粉，香油调味

9. 另起锅煮面，捞出过冰水（这一步很重要）

10. 面条装盘

11. 摆盘吧，有些丑，要是有只螃蟹就好了哈哈哈哈

12. 海鲜扇贝蘸醋酱

13. 大虾蘸醋酱

小贴士

我喜欢把哈喇加水煮过后，留汤代替水，整个汤汁会更鲜，