网红饼——雪碧鸡蛋饼

用料  

网红饼——雪碧鸡蛋饼的做法  

1. 雪碧倒入鸡蛋中

2. 用打蛋器稍微打发一下至起泡

3. 不粘锅不用油，将雪碧鸡蛋液倒入锅中，小火

4. 小火，盖锅盖焖10分钟左右

5. 旁边凝固后，用锅铲沿着锅边转圈，脱离锅底

6. 蓬蓬松松的，看着很舒服😋

7. 锅边凝固后，用锅铲沿着锅边刮几圈，让饼脱离锅底

8. 小火焖了10分钟左右，恰好煤气用完了，上面还有一点点气泡，不过丝毫不影响口感，有人说有鸡蛋的腥味，我没有吃出来，怕鸡蛋腥味的，可以放点柠檬汁

9. 很Q，有鸡蛋布丁的感觉

10. 还是很好吃的😋

11. 很Q弹，如果不喜欢上面的气泡，可以再焖久一点🕐