颜值爆表华夫饼&鸡蛋仔
精心给老公准备的早餐,老公对食物是相当挑剔的,却被这个早餐的颜值和美味折服。
用料
低筋面粉 | 180克 |
玉米淀粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 50克 |
泡打粉 | 3克 |
酵母 | 2克 |
黄油 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
红心火龙果 | 1个 |
葡萄 | 10颗 |
蓝莓酱 | 10克 |
牛奶 | 200克 |
酸奶 | 1盒 |
颜值爆表华夫饼&鸡蛋仔的做法
火龙果半个打成泥,加入鸡蛋,黄油,面粉,玉米淀粉,酵母,泡打粉,白糖,牛奶全部混合成图中的样子,面糊稠点稀点关系不大。混合均匀后静置30分钟左右
预热轻食机后,刷玉米油,放入面糊,大概八分满即可,后期会膨胀。盖上盖子,一分钟后翻转机器,这样有利于上层颜色也更好看。大概6分钟,美味即成
各个机器脾气不同,可根据实际情况调整时间,三四分钟后打开看看,上色均匀后再烤一分钟左右即可。
同样的办法我还做了鸡蛋仔,最后盘中摆上华夫饼和鸡蛋仔,先浇上酸奶,然后依次摆上火龙果,葡萄和蓝莓酱。一道颜值和味道兼具的美食就完成啦,作为早餐和下午茶,真的不要太惬意。
小贴士
加了酸奶的鸡蛋仔和华夫饼味道提升了好几个层次,强烈建议搭配酸奶。
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