哇塞,松软细腻而爽口的华夫饼
一直都喜欢松松软软的华夫饼。新入手美的一台早餐机,迫不及待的练手。看了几款厨友们的食谱,自己略加改进,成就了今天的好味道、心情😄
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 5克 |
细砂糖 | 10克 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 5克 |
哇塞,松软细腻而爽口的华夫饼的做法
面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、酵母、黄油。准备妥当
酵母粉5克加入100克面粉中
酵母和面粉搅拌均匀,备用。
白砂糖10克、鸡蛋2个,放入200克牛奶🥛中,打散,搅拌均匀。备用
打散搅拌均匀的牛奶鸡蛋液倒入面粉中。不断顺时针搅拌均匀,没有面粉颗粒,呈顺滑粘稠的牛奶鸡蛋面粉糊状。
黄油融化
黄油融化后加入牛奶鸡蛋面粉糊糊中
糊糊搅拌均匀。
早餐机加热2分钟
华夫饼烤盘中慢慢倒入面糊
注意,面糊均匀分布。早餐机上下盖关闭严实。加热5分钟。焖1分钟。
华夫饼出炉咯!
再来一张侧面😄
正面照一张😄
最后比个♥️哈哈哈
小贴士
面糊倒入模具时,切记注意⚠️慢慢的均匀的,面糊薄薄的一层。
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