清新甜美哈密瓜炒饭
看了好多炒饭食谱,想自己发明一个,刚好冰箱里还有大半个哈密瓜,于是这款清奇的哈密瓜炒饭就诞生了
用料
哈密瓜 | 半个 |
鸡蛋 | 两个 |
糙米饭 | 酌量 |
葱花 | 少许 |
胡萝卜切丁 | 少许 |
彩椒切丁 | 少许 |
黄瓜切丁 | 少许 |
豌豆 | 少许 |
培根 | 两条 |
蜂蜜柠檬汁 | 10ml |
食盐 | 酌量 |
清新甜美哈密瓜炒饭的做法
用勺子挖出哈密瓜果肉
倒入蜂蜜柠檬汁
盖上保鲜膜备用培根、黄瓜、彩椒、胡萝卜切丁
鸡蛋炒好,盛出
先把比较肥的培根丁炒出油
然后放入葱花炒香再放入黄瓜、彩椒、胡萝卜和剩余的培根丁
加盐,翻炒将糙米饭盛入锅中翻炒
加入之前炒好的鸡蛋关火,倒入哈密瓜果肉和蜂蜜柠檬汁,用余温炒几下即可出锅
最后把炒好的饭盛入挖空的瓜皮中,摆盘,拍照
清新甜美的哈密瓜炒饭就做好喽
小贴士
糙米需前一晚用水泡8小时,第二天做好放凉备用
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