藜麦椰汁西米露

藜麦具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适用于所有人群食用，尤其适用于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性疾病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，西米性温、味甘； 健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。
椰汁西米露椰香浓郁，清甜爽滑，热饮适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者也可食用，冷吃更是夏日清凉饮品。

用料  

藜麦椰汁西米露的做法  

1. 菜品主要食材

2. 先将西米煮熟至透明，藜麦加水（没过藜麦）蒸20分钟

3. 取300-400毫升的水煮开下适量冰糖

4. 再放藜麦饭

5. 依次放椰浆煮开

6. 放煮好的西米

7. 材料放好后加入适量（冬京丸加水）勾芡即可

8. 好像挺诱人的

9. 在郊外制作实在是享受.融入大自然，让视觉感受大自然气息，感受别样烹饪🍳乐趣！

10. 完美！

小贴士

温馨提示.：这道菜做法简单，小白也很容易上手，没有冬京丸用生粉也可以.，我选用冬京丸是因为冬京丸好挂酱，不容易反水.。