土豆丝炒面皮

最近做美食累倒了
所以做些简单的饭菜 ^_^
在外卖小摊吃过的炒面皮味道棒棒的
今天看下厨房还没有方子
所以就自拟了方法上来分享
互补嘛！

结果为了拍照面皮炒过了
不过味道也不错喔✌
第一次发菜谱，不喜勿喷喔！
谢谢大家朵朵鼓励
不要打消人家积极性喔😁

用料  

土豆丝炒面皮的做法  

1. 面皮用水浸泡软透，大约20~30分钟，沥干水备用

2. 土豆削皮擦丝，用清水投净淀粉沥干水分备用

3. 葱切片，蒜切末，备用

4. 过入油，热后放入葱片爆香，

5. 放入土豆丝翻炒

6. 倒入2汤匙生抽，1/2汤匙，蚝油适量，盐适量翻炒均匀

7. 放如面皮，加入适量水继续翻炒

8. 放入蒜末和鸡精翻炒均匀即可

9. 出锅乘盘

小贴士

1.前面放面皮之前土豆丝炒熟喔，后面放入面皮之后翻炒均匀就可以了，时间久了就会变黏，我就是光顾着拍照炒久了
2.方子大约是2-3个人的饭量，仅供参考喔！