椒炒土豆丝

健康提示：辣椒具有开胃消食的功效。

材料：土豆2个、青、红尖椒各1个、植物油、盐、米醋、蒜末各适量

用料  

椒炒土豆丝的做法  

1. 土豆洗净去皮后切细丝，放入沸水焯一下后放冷水过凉，青、红尖椒去蒂和籽洗净后切细丝。

2. 烧锅放油放入蒜末和青、红椒丝煸炒出香辣味。

3. 加入土豆丝、盐翻炒均匀，淋上米醋即可。

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5. 上面有v

小贴士

制作要点：注意不要选购有芽的和绿色的土豆。