炒面by大胃爱丽丝

菜谱均为其它渠道看到，做过一次觉得好吃，留个记录，方便后面想吃了查询。
此菜谱来自微博@大胃爱丽丝

用料为一人份

用料  

炒面by大胃爱丽丝的做法  

1. 锅内热水烧开煮粉面，过冷水。（如果是面条，过完冷水用少许油拌一下！这样可以防止炒面的时候黏在一起）

2. 锅内热油煎好鸡蛋备用。

3. 热油先把锅子热一下，然后倒掉多余的油。保证表面有一层油即可。
   ▪️放入葱花和火腿肠先煎香。再放入香菇。
   ▫️然后放入粉面。再倒入炒面酱汁翻炒！！
   （炒面的秘诀我觉得一定要用筷子翻炒哟）
   ▪️再放入青菜和豆芽一起翻炒，最后放入炒好的鸡蛋。