培根碎皮蛋蘑菇炒面
炒面3.37W
用料
意大利面 | |
培根 | |
大蒜 | |
姜 | |
葱 | |
皮蛋 | |
辣椒 | |
榨菜 | |
蘑菇 | |
清酒 | |
糖 | |
香油 |
培根碎皮蛋蘑菇炒面的做法
培根切碎。大蒜拍碎切末,姜切末,葱切丝
皮蛋切碎,辣椒切丝,榨菜若干
水开煮意大利面条(可换成中式面条),6分钟捞出。备用
锅里不放油,先炒培根,出油后(如果培根不够多,可稍微放一点点橄榄油)姜先进入爆香,然后下蘑菇,蒜末,葱丝,辣椒丝,榨菜,皮蛋
最后下面条炒一炒,起锅前下一点点清酒,一点点糖提味,香油点香,出锅
小贴士
有个电锅的话,就好办得多。。
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