搬运大胃爱丽丝炸鸡

搬运自抖音“大胃爱丽丝”
自己做完觉得超级好吃，记录下来以后怕忘掉。

用料  

搬运大胃爱丽丝炸鸡的做法  

1. 以上材料用于腌制鸡腿，鸡腿戳洞或者刀划开比较好入味。盖上保鲜膜腌制四小时以上。腌制好把水倒掉。

2. 炸鸡粉制作：玉米淀粉、面粉比例1:4。加入少许盐、黑胡椒、小苏打一小勺（没有可以不放）

3. 准备一碗清水，加一勺炸鸡粉。

4. 鸡腿放入炸鸡粉里翻动，抖掉多余的粉，再过一遍那个水（重复裹粉+过水2、3次）

5. 热油锅，5成热（筷子放下周围有密集气泡）下炸鸡～

6. 炸鸡时间：鸡腿：8～12分钟，鸡翅：5～7分钟

7. 油温升高，复炸20秒，出锅啦！