金枪鱼饭团 附烤紫菜
用料
米饭 | 两碗 |
烤紫菜 | 适量 |
胡萝卜 | 一段 |
鸡蛋 | 一个 |
沙拉酱 | 适量 |
寿司醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
金枪鱼饭团 附烤紫菜的做法
胡萝卜切碎、鸡蛋炒熟切碎、油浸金枪鱼切碎、烤紫菜(上一个菜谱有制作过程文末也有描述
米饭蒸熟,最好加点糯米,这样米饭有粘度容易成团。
热气散尽,盛出两碗米饭至大碗中,在还热却不是特别烫的时候加入寿司醋2勺(如果没有就自制醋糖盐5:5:1)和1勺香油,拌匀
加入之前准备好的胡萝卜碎、鸡蛋碎、金枪鱼和紫菜,淋上沙拉酱,我家还有丘比的沙拉汁也倒了些。这个随意,喜欢就多点,没有固定比例。
带上一次性手套抓匀备用
可以握成三角形
也可以圆形
烤紫菜,紫菜撕碎淋入香油撒熟芝麻
烤箱上下火110度,12-15分钟。酥脆即可
小贴士
上一个菜谱有烤紫菜的详细制作方法。
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