芝士肉松紫米饭团
明天就是雨水节气啦,初七开工,趁最后一天假期做几个饭团冻起来,早餐配一杯奶咖,一个鸡蛋,能量满满的。
用料
紫米 | 200克 |
大米 | 40克 |
肉松 | 随意 |
奶酪或者芝士片 | 随意 |
椰子油 | 2至3勺 |
芝士肉松紫米饭团的做法
煮紫米饭,我用的是墨江紫米掺大米,没有提前泡,我喜欢吃硬饭。用黑米也可以,黑米需要提前泡半天。也可以紫米加糯米,我不喜欢那么黏糊,所以用的普通大米。煮饭的时候加几勺椰子油,煮出来满屋飘香,这是好吃的关键。
盛出来晾凉开始做啦。
一层米饭,挖一坨奶酪,我用的是菲力涂抹奶酪,我个人喜欢这种稀的质地,当然也可以用金文奶酪或者奶酪片撕碎了放进去也可以,奶酪和肉松的量自己把握,能包住就行。
保鲜膜包住拎起来。也可以创新内容,比如咸菜啊海苔啊薯片碎啊牛肉干啊……饭团卷一切都可以。
整理成圆溜溜的样子。好可爱哈。芝士在吃的时候会爆浆,很好吃。
菜谱里的量正好5个,一周的早餐有着落咯。来个合影。
小贴士
没啥要注意的,煮熟了饭做成团就可以了。内容自定义。放冰箱冷冻起来,吃的时候拿出来微波加热就可以了。
祝大家牛年开工大吉!
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