简单好做的金枪鱼饭团
用料
米饭 | 2杯 |
糯米 | 1杯 |
鸡蛋 | 1个 |
寿司醋 | 100g |
蛋黄酱 | 25g |
香油 | 1勺 |
海苔肉松 | 适量 |
海苔片 | 适量 |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
仙馔昆布粉 | 适量 |
所需材料
电饭煲内放入洗净大米,滴几滴芝麻香油,一勺仙馔昆布粉,浸泡15分钟后开始煮饭,糯米饭煮熟后,加入寿司醋搅拌均匀。之后等待糯米饭完全放凉。
水煮鸡蛋,蛋白蛋黄分离,蛋白一个切碎备用。
将放凉后的糯米饭加入金枪鱼罐头汁、海苔肉松、芝麻香油并翻拌均匀。
金枪鱼罐头、蛋黄、切碎的蛋白、蛋黄酱、芝麻香油弄碎搅拌均匀;再加上半勺仙馔昆布粉,让大米吃出寿司米的口感~
在糯米饭里包入馅料,并贴上一片海苔片就大功告成啦!是不是简单的不可思议!没有经验的厨房小白也可以轻松驾驭,做法简单又好吃!点睛之笔就是加入仙馔昆布粉,使大米口感Q弹,米香浓郁,连挑食的小朋友也爱吃,快来试看看吧~
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