生煎馄饨(咖喱馄饨)
之前都是煮成咖喱汁浇煎好的馄饨上,这次尝试了一下这样子做也不错,主要还是为了少洗一个锅想出来的!(๑• . •๑) 浓浓的咖喱汁配自己包的大馄饨,别有一番风味!可以尝试下,做法很简单
用料
大馄饨 | 10只 |
咖喱块 | 一小块 |
芝麻、葱花 | 适量 |
生煎馄饨(咖喱馄饨)的做法
常规的生煎馄饨步骤;准备一个平底不粘锅,冷锅下油,再放馄饨,开火。煎到馄饨底部微焦
放入冷水,放入一小块咖喱,盖上锅盖煮,煮到汤汁浓稠。
拿个勺子舀点浓稠的汤汁浇在馄饨上,继续煮,拿双筷子夹个馄饨看看底部,当心别焦掉,感觉底部颜色ok了就撒芝麻和葱花出锅
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