白菜肉沫饺

用料是两个人的分量
买了三块钱的饺子皮，一共40个
包到最后正好，没有剩皮也没有剩馅

用料  

白菜肉沫饺的做法  

1. 提前泡发香菇跟虾米

2. 把香菇跟虾米切小丁

3. 热锅加点油把香菇虾米进行煸炒一下，先炒香菇，再放虾米，最后加点葱进去，加点盐跟胡椒粉

4. 猪肉馅剁碎，加点盐，胡椒粉，大地鱼粉，鸡精进行调味，喜欢五香粉的味道可以加点五香粉，然后用容器装

5. 加入炒好的香菇虾米，搅拌均匀

6. 白菜切小丁，然后加入肉馅

7. 搅拌均匀

8. 喜欢什么形状就自己发挥创意了

9. 包好就上锅蒸

10. 蒸的时候准备饺子醋
    如果家里没有就弄点白醋加生抽，喜欢酸点就醋多点，反之就少点。家里有蒜头酥的可以加点在饺子醋里面。

11. 开动

小贴士

喜欢吃其他馅的可以自己搭，酸菜肉沫，韭菜肉沫，玉米胡萝卜都行。