第一次做饺子

小朋友爱吃饺子，第一次自己动手试试看，从饺子皮到饺子陷最后做成了巨无霸😂，饺子拔草

用料  

第一次做饺子的做法  

1. 做馅：。                                                                     先把猪肉剁成碎末，白菜和香菇切成小丁，玉米粒备用，加入料酒、盐、蚝油，生抽，糖，芝麻油，姜葱沫一起搅拌，上劲后放一边保鲜膜包裹放一边腌制备用

2. 制作饺子皮：                                                                   1、面粉、盐、蛋清、水一起搅拌成絮状后初步揉成团，不需要光滑无干粉，尽量把干粉揉一起，用保险膜封好，醒发30分钟。                                   2、手掌跟揉压面团，如有点干可用手沾水继续揉，揉至表面光滑，保鲜膜盖好继续醒发20分钟3、继续揉至光滑不断筋，再醒发10分钟，面团就做好了

3. 面团揉成条后切成小块，300克面粉大概能切48份（我开始搞不清，包的太大了，成了巨无霸😂）

4. 擀面杖擀成薄片，注意边要薄

5. 包好了，我保留了以前超市买的盒子现在正好用上

6. 煮好了，卖相不好看，但是味道还可以，小朋友吃的停不下来😄