☝️第一次的水晶饺子🥟

疫情期间造就了我对食物的喜爱

用料  

☝️第一次的水晶饺子🥟的做法  

1. 馅料：青豆用水煮熟。海鲜腊肠去肠衣切丁。生菜切碎。加少许油盐搅拌均匀备用

2. 澄粉和生粉拌匀。 烧开的沸水烫面（一边少量水加入一边搅拌）成块了。 下手趁热揉成面团。 加入适量油。揉成光滑面团

3. 这样程度的面团就是好了

4. 盖上保鲜膜醒5分钟

5. 切分好

6. 擀面皮

7. 放馅包好

8. 冷水入锅，水开蒸10分分钟即成