🥟白萝卜牛肉饺子

家有一宝贝任先生想吃饺子啦，正好家里有朋友自家种的新鲜萝卜就拿来做个白萝卜牛肉饺子吧😁记得小时候吃萝卜牛肉蒸饺那叫一个美味，现在自己做的也是棒棒哒🎉

用料  

🥟白萝卜牛肉饺子的做法  

1. 打开小美芯片食谱里的“彩色面团”，1分钟榨胡萝卜汁，250克胡萝卜汁，加500克面粉，先30秒速度3-6揉面，然后再开启揉面模式2分钟即可，这里面我用的40度温水和面，饺子皮就会柔软一些

2. 白萝卜切成段放进小美主锅，5秒速度5完成，就已经满足我的颗粒感要求了，白萝卜要用力挤水，汁水要留着在调馅料的时候放一些进去

3. 将大葱段和姜片放入主锅

4. 5秒速度5，搅碎即可

5. 牛里脊肉用5分钟50度速度5清洗干净，可以去除一些腥味

6. 我用的turbo加速功能分5次，每次2秒打的牛肉，这个牛肉粒大小正适合我

7. 加入葱姜，调味料

8. 30秒速度3调和

9. 萝卜牛肉馅就和好了😁

10. 包了一些麦穗饺子🥟

11. 我用小美蒸了一些，饺子皮劲道十足，蒸饺要趁热吃不然凉了皮就硬了哦😁

小贴士

这个食谱是我这次的做法，以往我也会加些花椒水放进去调味，另外我在牛肉馅调和的时候放了80g的白萝卜汁水（在量杯盖的位置慢慢加入水），以免肉馅会干，大家一起做起来吧，很美味哦😄