超级简单美味的芝士焗饭
因为减肥,上班时都是带些方便蒸煮的菜,在保证营养搭配的基础上,做了一份简单又美味的芝士焗饭犒劳自己的胃。
用料
米饭 | 大概4~6人份 |
马苏里拉芝士 | 够铺薄薄一层 |
培根 | 6片 |
土豆 | 2个中等大小 |
洋葱 | 1个 |
玉米粒 | 一碗 |
胡萝卜 | 1根 |
西红柿 | 1个大个 |
千页豆腐 | 8片 |
香菇 | 2朵 |
植物油 | 适量 |
咖喱 | 3/8块 |
罗勒碎 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
超级简单美味的芝士焗饭的做法
准备基本材料
我用的好侍咖喱,一盒四大块,我用了一块半,大家可以根据自己的饮食习惯调整用量。
具体量都在上面了,所有食材如上图切好。因为减肥,最近吃杂粮饭比较多,这个就看个人喜好了。这盘杂粮饭内容还是很丰富的:小米,玉米碴,薏米,小麦,黑米,藜麦,大米…总之,随你喜欢就好啦
煮杂粮饭要比平时稍稍多放一点水,焖一会儿再开盖
烤盘铺锡纸,铺米饭,米饭铺的时候不要压锅内油热依次下培根、土豆、胡萝卜、香菇、洋葱、玉米粒、西红柿、千叶豆腐,翻炒均匀。(没那么严格,就随意😛)
加水没过食材,加入咖喱,大🔥熬开,转小火盖盖子熬一会,之后开盖大火收汁,注意不要糊底。关火。把做好的菜均匀铺在米饭上。铺上芝士碎,因为减肥我就铺了薄薄一层。
撒上少许现磨罗勒碎和黑胡椒。
烤箱180℃预热,180℃烤15分钟,开动啦啦啦!
总体来讲,肉(培根,也可以换成任何你喜欢的肉肉),奶(芝士),菜(各种你喜欢的,无论放什么建议番茄、洋葱必备),豆(千页豆腐)…除了蛋,一天的营养元素来源基本都全了,再撘配个炒青菜,还是很营养美味的。
第一次写菜谱,不尽如人意之处还望大家多多包容。
最后,希望大家都可以健康饮食,健康瘦😊
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