8个月辅食小馒头

8个月宝宝喜欢吃馒头，我就做了小馒头，吃不了冻起来，用锅一热就行，比较方便，这个也可以做菜汁馒头，都可以哈！

用料  

8个月辅食小馒头的做法  

1. 准备好面粉，温水30°➕酵母粉，拌匀！
   （其实水多也没事，用不完剩下！关于酵母，这个也可以多放，克数也是大约）

2. 加水，搅拌，慢慢加水就最好，我加的快，面有点软了（其实面软更容易发酵，适中最好啦，我因为带娃，每次都是面比较软，时间紧张，哈哈）

3. 揉面成团！

4. 盖保鲜膜，第一次发酵！

5. 蒸锅里头加水，开火20秒，用手试试锅里温度，感觉温温的，关火！
   把蒸笼放上，然后把面盆放蒸笼上头，蒸锅盖盖子，开始第一次发酵！

6. 哈哈，是不是2倍大了？！我发酵时间长一些，快2小时了，因为带孩子哈，我放上就陪娃了，如果家里温度高，会缩短时间，30分钟差不多！具体自己可以打开锅盖看，大约2倍大就是发好了！

7. 面还是软了，不过发的还可以，都是气孔！

8. 揉一下，切成小块！我喜欢揉成圆圆的，也可以切好直接蒸！

9. 揉一下变成小圆球！

10. 基本就是这样啦！放的时候留有空隙！因为二次发酵后，在蒸出来会变大！

11. 二次发酵15点13分（锅里还有水哈，还是原来那个锅，先开火加热20秒，关火，把馒头放锅里，盖锅盖）

12. 这是16点01分拍的，略微变大一些，这会可以蒸，也可以继续在发一会！拿出来馒头，锅里烧水！水开下锅蒸哈！

13. 水开蒸20分钟，关火焖2分钟，在开盖！

14. 完成！我都是去了皮给我家宝宝吃！

15. 我家宝宝很爱吃！

16. 双色馒头，南瓜汁和面+紫薯汁和面

17. 南瓜汁馒头

18. 夹心馒

19. 卡通馒头

20. 卡通馒头

21. 果蔬卡通馒头

小贴士

如果需要发布果蔬馒头的菜谱
多留言哈哈，
水加酵母更换成，菜泥+水+酵母


关键都是二次发酵！
还有就是水开下锅蒸，因为我也是新手哈！我是这么弄的！