网红吸汁大面藕

面藕是网上买的，很大一包，很实惠。一边将面藕泡开，一遍开始准备汁子，很快就做好了，跟方便的一道菜好吃不贵。适合天热不知道吃什么各位。

用料  

网红吸汁大面藕的做法  

1. 面藕温水浸泡。泡至用手捏没有硬芯。用清水用力搓洗一下，攥干水分备用。

2. 黄瓜拍散切块，小米辣切圈，香菜切段，大蒜切末泡半碗水，备用。

3. 芝麻酱两勺，少量多次加水澥开。每次加一点水搅拌，待水完全吸收麻酱浓稠后再加点水，调至成酸奶状。

4. 攥干水分的面藕，加盐3克，糖3克，鸡精2克，生抽1勺，蚝油1勺，醋3勺，辣椒油2勺。再倒入泡好的蒜水、黄瓜、小米辣、香菜段。最后淋上芝麻酱，搅拌均匀，装盘。

5. 咬一口汁水四溢的面藕就做好了。

小贴士

芝麻酱不能太稀也不能太稠，不要一次加太多水，要等上一次的水都搅进去后再加水。