原创@花菇鲜辣面
爸爸妈妈总是干活到很晚,冬天妈妈总做萝卜汤浇面,大胆的我尝试了这碗面,味道不错哦,简单快手
用料
挂面 | 吃饱的量 |
花菇 | 1朵(看你的量,我反正用了一个 |
鸡蛋 | 1个 |
火锅底料 | 一小块大概40到50g |
大葱 | 一小段5CM左右 |
食盐 | 酌量添加~克 |
原创@花菇鲜辣面的做法
热锅冷油煎鸡蛋🍳,煎至两面金黄捞出同时花菇泡发切片,沥干水分煎制金黄
(:这里的花菇 ,一定要鲜香浓郁,不然就不叫鲜辣面了:)煎花菇时,放入准备好的火锅底料和切好的葱圈 ,(这个底料做面👆🏻味道最好) 香味煸出来后倒入开水,持续煮出花菇鲜味
锅中烧开水下面,煮熟后捞出
汤锅中放入煎好的鸡蛋,面条煮熟后放入花菇鲜汤,根据自己的口味适量添加食盐,美味就完成啦
小贴士
鸡蛋煎老一点更好吃,当然你也可以根据自己的口味放入适量的鸡精,味道更鲜美,还要就是我翻到了老爸不吃的康师傅牛肉面菜包,顺手放了进去,嘿嘿嘿
-
土豆鸡翅焖面的做法和图解,土豆鸡翅焖面怎么做更好吃
男朋友爱吃面,我爱吃肉,每次都炒个菜再煮个面,费两次功夫。干脆结合一下,做成土豆鸡翅焖面。用料翅中土豆花椒蒜姜干辣椒桂皮八角手擀面土豆鸡翅焖面的做法翅中三等分,土豆切的比鸡翅块略小。锅内倒油,油温三成热时打到小火上,依次将蒜,姜片,八角,桂皮,花椒和干辣椒放入炒...
-
夏日牛肉拌面的做法和图解,夏日牛肉拌面怎么做更好吃
夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.用料面条牛肉辣椒粉花生葱或香菜蚝油,老抽,盐,香油,白糖夏日牛肉拌面的做法☆准备材料牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜花生切碎小葱或香菜切碎热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用牛肉末炒熟备用面条煮熟煮面条的同时调酱汁蚝油,老...
-
夏天の凉面食谱做法大全,超简单的夏天の凉面做法步骤
二十年前,姥姥家对面有个四川夫妇开的小馆,他俩送走最后一位食客,已经很晚了,这才煮点面充饥,就是用的这个小料,看似清淡无奇的拌料,一下陪了我二十几年,每年盛夏,它都会带给我些许满足和对儿时老街巷的回忆~用料香菜若干尖椒若干(喜欢辣的可以选辣一点的尖椒,我配了点辣妹...
-
好吃又好做的挂面凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概是我至今做过最好吃的一碗凉面用料金沙河清汤挂面一把蒜末少许蘸水辣椒面半勺食用油少量花生一把黄瓜半根六必居纯芝麻酱三勺凉白开1500克李锦记薄盐生抽少量好吃又好做的挂面凉面的做法1.取一勺凉白开加一半蒜末在一个小碗内2.辣椒面加一半蒜末在另一小碗...