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10分钟内搞定一碗面

面条1.64W
10分钟内搞定一碗面的做法步骤图

想喝点热乎的,快速搞定的。参考了其他厨友的分享,看看自己厨房有啥,不到10分钟搞定一碗面,速度很快,味道不错,记录一下。
另外因为加的面是龙须面,冰箱里还有金针菇,他们煮熟都很快,主要的时间就是煮面时长

用料  

龙须面 根据你吃的量定
生抽 适量
适量
味精、香油 适量
金针菇、辣椒 家里只有这些新鲜货了
一泡即可的海带、炸好的花生 家里的干货储存选择

10分钟内搞定一碗面的做法  

  1. 1.碗里加入适量生抽、醋、味精、香油
    2.生抽和醋刚开始先少加点,以免太咸,挑不出来。后期加入面、汤之后如果觉得淡,可以再加就行

    10分钟内搞定一碗面的做法步骤图 第2张
  2. 煮面
    我用的龙须面,熟的比较快
    如果是干面条,凉水的时候放入,等水开以后,基本面也差不多了
    如果是新鲜面条,建议水开以后再放入

    10分钟内搞定一碗面的做法步骤图 第3张
  3. 准备好金针菇、辣椒
    家里有啥菜都可以放入一点,如果有小青菜会更好一些。我这边此刻只有金针菇了,就加点菌吧

    10分钟内搞定一碗面的做法步骤图 第4张
  4. 1.面煮好以后,直接放进碗里就行
    2.然后搅拌均匀,让每根面条都与调味料相遇,这样它就不会那么快坨了,还入味

    10分钟内搞定一碗面的做法步骤图 第5张
  5. 1.金针菇分开,然后下锅煮
    2.水再次开了,金针菇就熟了

    10分钟内搞定一碗面的做法步骤图 第6张
  6. 1.煮熟的金针菇放入碗里
    2.煮面和金针菇的汤,倒入碗里——汤的多少,取决于你自己刚刚放入调味料(尤其是生抽)的量
    3.倒入汤,搅拌均匀,然后尝尝味道,如果太咸,就再加点汤。如果太淡,一会儿可以加点生抽。如果合适,就不用加了——他们混合后,汤的味道也很不错的,可以直接喝,不浪费

    10分钟内搞定一碗面的做法步骤图 第7张
  7. 最后加入你准备好的可以直接放入的菜就行,我的是“辣椒+一泡即食的海带+炸好的花生米”

    10分钟内搞定一碗面的做法步骤图 第8张
标签:一碗