白菜粉丝汤
用料
鸡蛋 | 1个 |
粉丝 | 少许 |
开水 | 1壶 |
娃娃菜 | 半个 |
大蒜 | 1个 |
白菜粉丝汤的做法
烧一壶开水、娃娃菜切成小块洗干净晾下水备用、粉丝放入温水洗下备用,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用、大蒜剥皮切成几大块备用。 锅中倒少许油,油热后关火,倒入鸡蛋凝固翻面盛出,锅中倒入油,油热后放入大蒜炒香,盛出大蒜,倒入娃娃菜根炒会,倒入白菜叶继续炒,炒会倒入开水,水开后放入粉丝煮会,再放入鸡蛋、盐、味精煮会即可。
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