粉丝圆白菜

这是一道非常简单的快手菜，而且对火候没有什么要求，火大了火小了都不难吃，还特别下饭，一般时间比较紧张或另一个菜比较耗费精力的时候我就做它。

用料  

粉丝圆白菜的做法  

1. 将粉丝浸泡在温水中。

2. 圆白菜切丝。

3. 油热放花椒，花椒爆香后捞出。

4. 圆白菜入锅翻炒，加入生抽、辣椒酱、盐，炒出水之后放入粉丝继续翻炒。

5. 汤汁收尽后烹一点尾醋，加一点鸡精，关火装盘，简单又好吃的圆白菜就做好啦！

小贴士

如果当天其他菜品都比较素，我会加点肉末，在捞出花椒之后先放肉末，翻炒至肉末变色再放圆白菜，其他的步骤不变。