酸菜粉丝白菜豆腐汤
菜谱2.4W
重口味四川妹子的减肥餐,无油又健康的一道菜
用料
豆腐 | 一块 |
白菜 | 适量 |
龙口粉丝 | 适量 |
酸菜 | 一片 |
酸辣椒 | 一个 |
盐 | 一小勺 |
花椒 | 少量 |
酸菜粉丝白菜豆腐汤的做法
把豆腐切片,白菜撕成块,酸菜切成丝(不要太细),备用
酸辣椒,就是和酸菜一起在罐里泡成的辣椒。(千万不能用错了,这个辣椒是这道菜成功的关键)不做任何处理
现在开始煮,先把水加花椒烧开,然后加入酸辣椒、酸菜和豆腐烧开,再加入白菜和粉丝烧开后煮一到两分钟就ok啦。
最后可以根据自己喜欢在汤上面加小葱或香菜,楼主不喜欢小葱又没有香菜所以没加。汤的味道非常棒!是很特别的~
但是菜是没有咸味的,需要自己做调料蘸着吃,楼主的自制调料味道楼主很喜欢所以吃着特别爽
小贴士
楼主也是第一次做,都没想摆盘要漂亮什么的,所以卖相不好,但觉得味道很特别就分享给大家
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