杂粮南瓜粥(宿舍记录)
🎃本人这几天在宿舍吃南瓜粥吃上头了,裂墙推荐大家,希望大家一起上头。
😋此粥不仅操作简单而且营养美味,可谓是秋季养生必备佳品。
🥶冷心小贴士:这里的用量煮好大概是3-4碗吧,大家自行灵活调整。
🌈防杠:在下是一名业余选手,由于宿舍条件和本人的双手、脑袋有限,不足之处一箩筐,大家多多指教。
用料
贝贝南瓜 | 1只 |
小米 | 1小汤勺 |
藜麦 | 1小汤勺 |
燕麦 | 1小汤勺 |
荞麦 | 1小汤勺 |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 9粒 |
水 | 3碗左右 |
杂粮南瓜粥(宿舍记录)的做法
洗。
偷偷多加了一些燕麦,因为很喜欢吃燕麦。泡。
本人一般提前半个钟泡,纯属觉得快熟,试过不泡问题也不大,毕竟材料都比较容易熟,也不要泡太久啦,营养会流失,具体泡多久才是最好的这个问题本人还在学习了解中。切。
本人将南瓜1/4切成粒,3/4削成片,主要是片可以让粥更浓稠、粒可以增加口感,而且快熟。大家喜欢怎么切怎么削都可以,有条件的可以还可以将南瓜打成泥,口感会非常的细腻柔滑。大火。
水开后,倒入南瓜和杂粮,大火煮15-20分钟。咕噜咕噜~🥶冷心小贴士
南瓜片煮一下很快就软烂了,而且南瓜含水量比较高,煮的时候也会流出一些水分,如果感觉水多了或者少了可以自行灵活调整。小火+焖。
最后小火煮6-10分钟,倒入红枣和枸杞,再盖上盖子焖5-10分钟。可以尝一下够不够甜,不够甜加适量白糖,喜欢吃咸的可以加盐。撒。
最后撒上少许桂花干,增加淡淡淡淡淡的清香。吃。
本人喜欢吃浓稠一点的,如果有小伙伴喜欢吃稀一点可以自行灵活调整。
小贴士
南瓜:润肠通便、延缓衰老、改善贫血、降血糖、排毒养颜、防癌、等。
藜麦:低脂.......
算了,不想写了,以上食材营养丰富,感兴趣的小伙伴自行上网查阅。
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