【清肠】咸香小米白菜粥
昨天和朋友们去徒步北京中轴线,结束之后去吃涮肉,太开心一不小心吃的有点多,回到家后又做了三种面包,每样由尝尝口味变成吃吃吃模式,临睡前吃的太多导致早上食欲全无,又想吃点爽口的,6点不到就醒了,琢磨着做点啥开胃的,看到窗台上晾着的大白菜,做个咸粥清清肠吧!
*我做的是一人份,做的多的,增加食材,延长时间
用料
小米 | 半杯(也就一小把) |
白菜叶 | 2片(菜帮我想着做个醋溜就没放) |
大葱 | 2寸长的葱白 |
海苔 | 1/4张(我用的紫菜包饭的那种) |
盐 | 1丢丢(我用的海盐晃了两下) |
芝麻油 | 7.8滴 |
【清肠】咸香小米白菜粥的做法
小米淘洗干净以后,加热水,平常煮粥的水差不多,中火烧开,放入切成丝或者片的葱白,继续中火5分钟
白菜叶切成细丝,放入米粥中,用筷子或者勺子搅拌十来下,继续5分钟,放入(海)盐,搅拌一下,如果已经成为有米油的稍稍稠稠的感觉了,用剪刀把海苔剪成细丝直接剪到锅里,关火。放芝麻油,搅拌,出锅,来吃!
小贴士
【我的煮食观】看食谱更多的是看调配方式和搭配思路,做饭不是做实验,不用刻意和强迫,随机做出来会有意想不到的味道!这才是煮食的乐趣所在!!
-
香柠紫米红枣核桃粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气这么热,直接煮的粥真是太热了,正好手里一杯柠檬水,随手倒进去,味道还可以,很清新用料紫米1杯大枣5颗柠檬片一片冷柠檬水一杯香柠紫米红枣核桃粥的做法一人份黑米煮粥需要的水量粥快熟的时候放入大枣核桃...
-
剩米饭版皮蛋瘦肉粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料剩米饭300克鹌鹑皮蛋6个瘦肉末35克生菜50克盐5克味好美白胡椒粉适量剩米饭版皮蛋瘦肉粥的做法准备好所有食材。锅中加入适量清水,倒入剩米饭煮开。鹌鹑皮蛋切碎。和瘦肉末一起倒入煮开的粥中,加入盐和胡椒粉调味。生菜洗净切碎。倒入粥中煮1分钟即可。成品图...
-
泡菜鸡蛋燕麦粥的做法和图解,泡菜鸡蛋燕麦粥怎么做更好吃
用料清水50克鸡蛋1个桂格即食原味燕麦50克宗家府辣白菜50克盐适量赶海娃海苔碎适量泡菜鸡蛋燕麦粥的做法鸡蛋打散锅里烧水水开打圈淋入蛋液等待30秒蛋花定型倒入燕麦片加入辣白菜加入盐搅匀出锅撒上海苔碎凑近看看👀📸...
-
28天月子餐-D19的烹饪做法,大厨教你详细做法
东看看西看看还是决定在月子中心享福了。记录一下月子中心的月子餐点。每天三餐三点,按照“排、调、补、养”4个阶段循序渐进的进补。给大家一个参考,如果自己在家坐月子,也可以参照进食。第三周,补,D19用料鸡蛋1个28天月子餐-D19的做法D19,早餐大头菜炒粉,西葫芦炒肉...